En novembre dernier, j’ai publié un article « 5 chawan à moins de 20 euros », et je m’étais commandé mon premier chawan (bol à Matcha), sur le site sunday.fr. Et j’en avais profité pour acheter (et donc tester), un de leur Matcha « Matcha Ikkyu bio. » Voici les résultats ! 😉

SUNDAY NATURAL

Logo SUNDAY NATURALSunday Natural est une entreprise allemande fondée en 2013 par Jan Alexej Gottschau, qui vend en ligne du thé et du Matcha, des nutriments et des super-aliments, ainsi que des accessoires pour le thé.

Leurs produits sont en général bio, ou le plus naturels possible, de haute qualité et issus du commerce équitable. Ils ne travaillent qu’avec des producteurs qui fonctionnent en accord avec la nature, et sélectionnent des produits d’une grande pureté, sans additifs, sans OGM et 100% d’origine végétale.

La planète regorge de sagesse universelle, de plantes aux vertus et aux bienfaits exceptionnels qui sont utilisées depuis des siècles pour aider les hommes à rester en bonne santé ou à se guérir de maux divers.

Plus d’info sur le thé Matcha SUNDAY NATURAL

Sunday Natural proposent 8 thés matcha différents, tous bio :

  • un matcha culinaire,
  • un premium,
  • 4 super-premium
  • et 2 qualité de prestige,

Tous issus des meilleurs terroirs japonais et testés en laboratoire Allemand. La plupart proviennent de la région d’Uji, préfecture de Kyoto, qui est le berceau de la culture du thé au Japon.
Les variétés utilisées sont les précieuses variétés Goko et Samidori ainsi que la variété Yama no Ibuki, relativement récente et cultivée spécialement en vue de l’élaboration du Matcha. Les champs de thés sont ombragés grâce à la méthode Tana, technique d’ombrage à trois niveaux particulièrement haut de gamme. Celle-ci garantit la qualité exceptionnelle constante des thés utilisés. Il permet aux fermier d’adapter celui-ci aux facteurs saisonniers, aux variétés ainsi qu’à l’intensité du vent, de manière optimale.
A Uji, le producteur de thé utilise un engrais spécial préparé par ses soins, qu’il répand au printemps et en automne. Au lieu de recourir à des pesticides chimiques, il utilise un spray composé de différentes huiles essentielles et autres ingrédients, qu’il a lui-même développé.

Sunday Naturel propose « les trois meilleurs Matchas Bio de tout le Japon, » ainsi que « le meilleur Matcha Bio du sud du Japon ». C’est celui-ci que j’ai testé  : le Matcha Ikkiu Bio
Les 3 autres théMatcha, Rikyū, Jōō et Jukō, ont été nommé  en l’honneur des principales personnalités ayant fondé la cérémonie du thé et la philosophie Zen.

Certifications Bio : EU-Bio, JAS Bio

Technique d'ombrage à 3 niveaux, producteur de matcha SUNDAY NATURAL

Allez, on teste !

Le Matcha Ikkyu est conditionné dans une mini-cannette 100 % opaque, hermétique et refermable, d’une contenance de 40g. Le Matcha est dans un sachet étanche pour une préservation optimale des arômes. Personnellement, je n’aime pas les matcha en sachet, je ne trouve pas ça pratique : j’en renverse toujours un peu quand je le sors du sachet avec ma chashaku.

J’aime beaucoup le design très sobre des boites, et l’alliance de couleurs or/violet affiche le côté « haute qualité » du produit sans être tape-à-l’œil.

Prix : 24,90 euros les 40 gr + 3,90 euros de frais de port.
Soit 622,50 € le kilo.

[ Test ] Matcha SUNDAY NATURAL – Ikkyu Bio

Son nom provient de Ikkyū Sōjun 一休宗純 (1394–1481 après J.C.)
Ikkyū, poète et moine Zen, est une des figures majeures et excentriques à la fois de l’histoire des moines Japonais. Ikkyū est un nom Dharma donné au moine Shuken signifiant « une pause ». Le Bouddhisme Zen connu un nouveau souffle sous son influence au XVème siècle.

La couleur :

Un vert très vif, qui dénote la grande qualité et la fraicheur du thé matcha.

Le goût :

Vraiment très doux, aucune amertume et un umami délicat. La poudre est très fine et la mousse onctueuse. Le goût végétal est puissant sans être désagréable, et cela en fait un matcha parfait pour tout les jours, un bon équilibre entre qualité et prix abordable !
Les frais de port sont particulièrement bas : forfait de 3,90 euros pour chaque commande, livraison 4-6 jours.

Mon avis :

C’est une boutique que je garde dans mes favoris, car j’aime leur démarche bio et qualité. Je viens de leur commander un nouveau produit, dont je vous parlerai très bientôt ! Surprise…. mais ce n’est pas un thé matcha 😉
Et aussi, pour très bientôt, je goûte leur matcha de prestige Uji Bio !

En acheter

Sunday Natural
Ikkyu Bio

Pour un moment de perfection, à un prix abordable

Marque : Sunady Natural
Labellisation : EU – JAS
Conditionnement : boite métallique 40g + sachet
Site : www.sunday.fr/
Prix : 24,90 euros
Frais de livraison : 3,90 euros
The Matcha chez SUNDAY

Qu’en pensez-vous ?
Avez-vous gouté les produits Sunday Natural ?

9 Commentaires

  • Grazie
    Posted 27 mars 2018 6:58 0Likes

    Bonjour Esther, je suis « Fan » de ce site internet depuis peu.
    J’ai commandé des thé vert japonais de qualité PRENIUM ,Sencha, Genmaïcha, Gyokuro , Bencha , et Matcha PRENIUM. Je suis ravie de voir que ce site vous plait. Je viens de commander un kyutsu Tokame . Je suis néophyte, j’adore les rituels du thé de nos amis japonais. Je bois le Matcha et autres thé verts nature ; beaucoup de fins connaisseurs déconseillent l’ajout de laits végétaux, sucre, ou autre, et encore moins de lait de vache qui est proscrit. Mais de temps en temps j’ajoute du lait d’amande et stévia par gourmandise 🙏😊. Bravo pour votre Blog ; Au plaisir de vous lire …

    • Véronique Lepesceux
      Posted 26 juillet 2018 2:12 0Likes

      Coucou Grazie,
      Merci pour tous ces compliments !
      Comme Esther, je suis fan de thé, et encore plus de Matcha. Je les bois nature aussi (j’ai banni le lait et le sucre de mon alimentation depuis longtemps) mais j’avoue que de temps à autre, je les transforme en gourmandise sucrée avec du lait (pour moi ce sera riz ou avoine), du sucre, ou de la chantilly, etc…

    • Zohra
      Posted 27 octobre 2019 11:27 0Likes

      Bonjour Esther
      Avez-vous trouvé les informations nécessaires sur le site sunday Natural car je ne parviens pas à avoir des avis? Certains parlent de tromperie sur la marchandise ! Qu’en pensez-vous ?

      • Véronique Lepesceux
        Posted 28 octobre 2019 4:06 0Likes

        Bonjour Zohra

        Effectivement, certaines personnes n’ont pas été contentes de leurs produits. N’ayant pas un labo d’analyse, je serai bien en peine de démêler le vrai du faux.
        Ce que je sais, c’est que personnellement, autant pour le matcha que pour les gélules de de thé vert, j’ai été très satisfaite de ce qu’ils m’ont envoyé. Et je pense que je n’hésiterai pas à recommander chez eux, sauf si, bien sur, j’ai la preuve que ce sont des escrocs.

  • Thomas
    Posted 31 janvier 2019 1:18 0Likes

    Bonjour,
    ce site est une tromperie sur de nombreux produits, renseignez-vous, je l’ai fait moi même concernant la vitamine b12 qu’il vendent sur leurs sites, alors qu’il n’en contienne pas vraiment, suite à divers entretiens avec le blog vive la b12 !
    Egalement il affirme vendre du thé « bio » en réalité une infime quantité « bio » sont bio dans leurs produits, mais ils obtiennent malgrès tout la certification bio un peu comme le bio dans la grande distribution. Bon courage dans vos recherches en tout cas.

    • Zohra
      Posted 27 octobre 2019 11:29 0Likes

      oups je voulais dire Véronique !

  • Véronique
    Posted 31 janvier 2019 5:39 0Likes

    Merci Thomas pour ce commentaire !
    J’irais voir de plus près la composition de leur produits bios…

  • Sylvain
    Posted 9 février 2019 11:25 0Likes

    Bonjour, J’essaie d’acheter sur ce site http://www.sunday.fr/, mais il m’obliger de payer à DHL 44 euro pour le suivi d’expédition. Je ne peux pas décocher cette option. Y a-til une autre façon de faire?
    Merci,
    Sylvain
    Canada

    • Véronique Lepesceux
      Posted 12 février 2019 6:04 0Likes

      Bonjour,

      Cela m’étonne parce que leur frais de livraison sont plutôt raisonnables, en général. Et je viens de faire un tour sur le site, les frais de livraison sont entre 2,90 et 9,90 pour la Suisse.

      Après, si vous souhaitez vous faire livrer dans autre pays que ceux mentionnés, à savoir la France, l’Autriche, l’Allemagne ou la Suisse, il est probable que les frais d’expédition soit important.
      Effectivement pour les pays Arménie, Azerbaïdjan, Jordanie, Canada, USA, les frais sont de 44 euros par envoi, ce qui est énorme.

      En ce cas, je vous recommande de trouver un site/ une marque originaire du pays en question, afin que les frais d’envoi soit raisonnables.

      Et enfin, ce site ne livre QUE via DHL, donc il n’est pas possible de choisir son mode de livraison, malheureusement.

      Dans quel pays vous trouvez-vous?

      Véronique

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