Pour tout ceux qui n’auront pas le temps (ou l’envie) de lire la totalité de mes articles, voici un petit GUIDE SHOPPING du Matcha ! Découvrez quels sont les 6 points essentiels pour ne pas se tromper et bien choisir son thé Matcha. 1 – Origine Je n’achète que du Thé Matcha provenant du Japon, point barre. Soyez intransigeant sur…
Il y a de ça quelques semaines, j’ai eu la chance qu’on m’offre un nouveau thé Matcha (tous mes amis savent que j’adoreeeeeee ça!) : le thé matcha de chez Dammann Frères…. Je viens de le goûter, et je vous livre là, mes impressions et sensations.1ere approche, ce thé Matcha n’est pas bio… bon, je goûte quand même, on a…
François Van Den Brulle, Fondateur de l’entreprise Matcha IRO, répond à mes questions et nous raconte l’aventure des thé Matcha IRO. Suite à mon article test du matcha IRO, à lire ici, je voulais absolument découvrir la personne qui était à l’origine de ce produit de très grande qualité. 1- Bonjour, François Van den Brulle. Vous êtes le fondateur…
Quand on tape « acheter du Matcha » sur Google, un des premiers liens sponsorisés qui apparait en haut de page est celui de Matcha Factory ! Impossible de ne pas les voir… Il fallait donc que je teste leurs thés, c’est chose faite ! Voilà les résultats pour 2 thés Matcha : Thés Matcha Bio et Cérémonie – Matcha Factory. Matcha…
Il existe différents types de thé Matcha, souvent appelés grades… Chaque type de Matcha a des propriétés, une utilisation, et un prix différent.… Comment s’y retrouver et trouver le Matcha dont vous avez besoin? Voici un petit guide des différents grades de Matcha ! Il n’existe pas d’AOC, ni de labellisation pour le thé matcha. Sous le nom de Matcha,…
En novembre dernier, j’ai publié un article « 5 chawan à moins de 20 euros », et je m’étais commandé mon premier chawan (bol à Matcha), sur le site sunday.fr. Et j’en avais profité pour acheter (et donc tester), un de leur Matcha « Matcha Ikkyu bio. » Voici les résultats ! 😉 SUNDAY NATURAL Sunday Natural est une entreprise allemande fondée en 2013…
Lors de ma visite à la Japan Expo, j’ai eu la chance de rencontrer Nicolas Espinasse, et sa femme japonaise Harumi Sugiura, fondateurs de la maison OCHAYA, qui vend du thé du Japon, des infusions de fruits, et un Matcha Super Premium BIO… Bien évidement, je me suis empressée de l’acheter et de le goûter ! Voici mes impressions à…
Lorsque j’ai voulu acheter un Matcha pour la 1ere fois, je me suis sentie perdue dans la profusion de produits à ma disposition sur internet : bio ou non, venant du japon ou d’autres pays d’Asie, à des prix extrêmement variables, dans des conditionnements différents. Et quelle quantité acheter ? Je me suis jetée à l’eau un peu au hasard,…
Kumiko Matcha est le premier Matcha que j’ai testé ! Je voulais m’acheter du Matcha, et, n’en n’ayant jamais goûté, je ne savais lequel choisir… J’ai lu pas mal d’articles, parcouru beaucoup de boutiques en ligne, sans pour autant pouvoir me décider. Et puis, je suis tombée sur le site de KUMIKO Matcha, et j’ai aimé ce que j’y ai…