Cette semaine, j’ai testé pour vous une recette de smoothie vert, au thé Matcha bien sûr, mais en version « Super Détox », agrémenté d’avocat et de jeunes pousses d’épinards ! Une association qui peut sembler un peu étrange, mais qui, au résultat est plutôt surprenante… Un smoothie vert « Super-Détox » Les smoothies verts, c’est ultra tendance 😉 Mais qu’est-ce que c’est au…
Hier soir je recevais quelques amis à dîner. J’avais prévu un apéro dinatoire, parce que j’adore préparer des verrines et de petites assiettes. Aussi parce que je n’avais pas matériellement le temps de passer 3 heures dans ma cuisine. Et pour le dessert, je me suis dit qu’il était temps que j’intègre un peu de Matcha dans ma façon de…
Voici une autre recette de Smoothie détox au Matcha ! Le goût végétal du thé vert Matcha se marie très bien avec le goût acidulé du kiwi… A consommer au petit-déjeuner, ou à l’heure du goûter pour une pause sucrée et dynamisante ! Moi qui ne consomme jamais de kiwis car je le trouve le goût trop acide ; je…
Besoin de réaliser un dessert vite fait, bio, délicieux et qui étonnera vos convives par son originalité ? Voici une recette de petits pots de crème au thé vert Matcha, toute simple, mais qui va vite devenir un classique de ma cuisine 😉 Le gout végétal et doux du thé matcha se marie parfaitement bien avec l’acidulé des fruits rouges.…
Et voilà, je suis ENFIN en vacances !… Pas question de laisser tomber les bonnes habitudes, et je commence cette journée ensoleillée par un petit-déjeuner détox tout en couleur. Je suis une grande fan de smoothie : jus de fruit, lait végétaux, jus de légumes, épices en tout genre. J’adore mélanger les goûts et les couleurs. Et je profite des…
A une autre époque de ma vie, j’ai tenu un bar (si, si!…), et mon moment préféré était la préparation des cocktails. Avec une préférence pour le Mojito (un grand classique), et le Maï-Taï, dont j’avais adapté la recette pour en faire un joli cocktail rose qui avait beaucoup de succès. J’ai transféré ma passion de la cuisine, du mélange…
Manger sainement en veut pas dire manger sans plaisir ! Voici une recette de petits truffes au Matcha absolument délicieuses, à servir pour le goûter accompagnée d’une tasse de thé ou de café. Ces truffes sans chocolat, sans cuisson sont prêtes en un clin d’œil. Leur texture est très fondante et un peu croustillante, du fait de la présence…
Il fait plus de 30° aujourd’hui, alors je n’ai pas hésité longtemps sur le recette de la semaine ! Rien de mieux pour se rafraichir qu’une bonne crème glacée au matcha… Savez-vous que la saveur Thé Matcha est sur le podium des 3 parfums de glace préférés des japonais ? En France c’est encore assez difficile de s’en procurer, alors…
Tous les matins, je commence ma journée par un grand bol de MATCHA LATTE (après mon jus de citron pressé et mes 30 minutes de running). C’est vraiment ainsi que je préfère le boire : chaud onctueux, légèrement sucré… un vrai délice ! Le matcha contient de la caféine et acides aminés, particulièrement la L-Théanine (c’est-à-dire de la caféine…