Une poudre verte magique !
Mon objectif ?
Vous faire découvrir le thé Matcha, cette incroyable poudre verte, qui fait un thé délicieux, et aux vertus innombrables. Et vous faire ainsi partager mon goût pour une alimentation saine, bio, énergisante… et délicieuse !
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Le thé vert (Camellia Sinensis variété Sinensis) est l’une des boissons les plus populaire au monde. Il est utilisé depuis près de 5000 ans comme une des plus puissantes plantes médicinales au monde. Matcha : un super-aliment. Plusieurs milliers d’études scientifiques ont étés publiées sur les bienfaits du thé vert. Et cela dès les années 70 au Japon, et…
Vous connaissez sûrement déjà les 4 saveurs de base : le sucré, le salé, l’amer et l’acide.Mais il existe aussi une cinquième saveur, bien connue en Asie : la saveur umami L’umami est une saveur équilibrée, que l’on peut retrouver dans des aliments comme la sauce soja, la tomate mûre, les champignons, les bouillons de viande et de poisson, les…
Pour la dégustation de thé matcha que je voulais offrir aux participantes du week-end Bien-être, qui aurait lieu dans le gite du Domaine du Mesnil, j’ai réalisé ces petits sablés au matcha, afin d’accompagner au mieux la découverte de ce thé. J’ai trouvé cette recette sur internet, et elle m’a paru correspondre parfaitement à mes attentes. Sablés au Thé Matcha…
Quel Matcha acheter ?
Matcha au quotidien, ou Matcha d’exceptions…
Comment bien choisir son thé Matcha ?
Petit GUIDE SHOPPING du Matcha !
3 astuces pour conserver votre thé Matcha
Le thé matcha est un produit rare et cher : pas question de faire des bêtises en voulant le conserver !
Les bienfaits du Matcha sur la santé
Un super-aliment aux nombreuses vertus.
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